無農薬野菜
昨夜、義母から、ダンボール一杯のお野菜と果物を頂きました!
(お義母さん、見てますかー? いつもすみません、とっても助かりますっ!!)
義母からの荷物を開ける時は、いつもワクワクします。
宝箱をあけるみたいに、今回は何が入っているのかなーとワクワクするんです。
今回はお野菜はもちろんのこと、
庭や畑でなった、柿やオレンジがたくさん!
嬉しいですぅ〜
(そして自家製だけあって、味が濃いんですよね。)
青梗菜が入っていましたので、さきほどの夕食で頂きました。
ごま油でさっといためて、オイスターソースと胡椒で味付けする、
兼業主婦のための簡単速攻レシピです。
本来のお野菜の味がしっかりしているので、本当に美味しくいただけます。
無農薬なので、虫食いの跡がありますが、美味しい証拠、健康にいい証拠です!
最近、スーパーでも地元農家の方々がお野菜を出していたりしますよね。
人柄の良さそうな、麦藁帽子でにっこり微笑む写真をシールにして、
「わたしが作りました」と貼ってあるお野菜を見つけると、
同じ野菜を買う予定だったのなら、こっちにしよう!と、
ちょっとお値段ははるけれど、そちらを選んでしまいます。
最近、食品産業の不祥事が多く取り立たされていますし、
「顔の見える」生産物の方が、なんだか安心な気がして・・・
さすがに売っているものですから、虫食いの跡なんてありませんが、
綺麗に形が整っているから、いい野菜という価値観。おかしいですよね?
本当にいいお野菜、味のしっかりした美味しいお野菜を食べた方がいいわけで、
それには消費者のわたしたちが、
しっかりとした「見る目」を持たないといけないなと思います。
(もっとも加工食品の場合はどうしようもありませんけれど・・・)
私は買うから、虫食いの跡があっても少し安く売ってくれないかなぁ〜
でも向こう一週間は、お野菜は必要なさそうです。
さて、柿でも剥きましょうかねー
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